NORMANDY BEER FACTORY 33CL

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Description

La Petite Biche est une bière blonde titrant à 6°. Elle est fabriquée avec du malt d’orge et de blé.
La Weizen Biche est une Hefeweizen, Elle met les malts et les levures en valeur. 50% de malt d’orge, 50% de malt de Blé et un peu de malt de seigle sont nécessaires à son élaboration.
La triple Biche est une bière de dégustation à 8° avec une bonne longueur en bouche. Beaucoup de malt, des graines de coriandre, un assemblage de deux souches de levures et trois variétés de houblons sont nécessaires.
La « Biche IPA » est une IPA modérément houblonnée avec un profil aromatique
d’agrumes. Depuis 2020 c’est la première bière en Normandie à être brassée intégralement avec du malt et du houblon de notre région.
La Quadruple Biche est une bière à 10° brassée avec du malt Normand. Une partie de celui-ci est torréfié artisanalement par un torréfacteur en Normandie puis
incorporé à 50% pendant le brassage et à 50% via un « coldsteping » pour contrôler l’amertume du
malt torréfié.

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