Description
Troisième édition de la série Virgin Oak, avec un single malt innovant qui a bénéficié d’un vieillissement secondaire de 18 mois environ en fûts de chêne hongrois. Billy Walker est toujours en quête perpetuelle de nouveauté ce qui l’a conduit dans les montagnes du nord-est de la Hongrie dans la forêt de Zemplén. Avec un sol volcanique rocheux, un climat froid et son altitude plus élevée, les arbres de cette région poussent très lentement, donnant au chêne un grain serré.
Désireux d’expérimenter avec ce chêne rare, les fûts ont été grillés et carbonisés à un niveau moyen avant d’accueillir le single malt GlenAllachie. Il s’agit de l’un des premiers single malts au monde fini en chêne vierge hongrois (Quercus Petraea). Glenallachie 7 ans Hungary Oak Finish est un whisky aromatique, bien équilibré, offrant une richesse aromatique douce et soyeuse.
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